Dapat anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep kuliner mangut ikan asap (semarangan) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan membuat mangut ikan asap (semarangan) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan mangut ikan asap (semarangan) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mangut adalah makanan khas yang biasa ditemukan di sekitar Semarang. Mangut Ikan umumnya dibikin dari ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan mangut ikan asap (semarangan) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya masakan mangut ikan asap (semarangan) nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap (Semarangan):
- Gunakan 500 gram ikan tuna asap (saya ikan asap balangkulis Bulukumba)
- Sediakan 1 papan tempe (opsional)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 buah cabai hijau (iris serong)
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas jari kencur (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat (opsional, saya ga pake)
- Ambil 1 1/2 bungkus santan kental (@65 ml)
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabai rawit (opsional jika ingin agak pedas)
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Secukupnya gula merah
Rasa mantap, mengandung banyak vitamin, protein, dan mineral. Mangut merupakan makanan berkuah santan yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap (Semarangan):
- Goreng terlebih dahulu ikan asap. Bisa diganti ikan asap apa saja, saya pakai yang ikan tuna asap. Digoreng supaya ga gampang hancur dan jika baunya amis bisa hilang. Jangan goreng kering, setengah kering saja.
- Kukus tempe setengah matang.
- Haluskan semua bumbu halus dan geprek bumbu cemplung yang di geprek. Iris juga cabai rawit hijau.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, cabai hijau, bumbu geprek (serai, lengkuas, kencur), daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata lalu biarkan mendidih.
- Masukkan tempe, aduk rata kembali dan biarkan mendidih.
- Masukkan ikan asap dan santan. Masukkan juga cabai rawit. Masukkan garam, gula pasir, gula merah dan ketumbar bubuk. Tes rasa, biarkan sebentaran hingga kuahnya meresap pada tempe dan ikan. Angkat.
- Tips : biar santannya ga pecah saya tadi mencampur dulu di wadah lain air sedikit dan santan kentalnya. Saya aduk sampai betul-betul homogen larut dan ketika sudah waktunya santan masuk, campuran ini saya masukkan sambil apinya saya kecilkan lalu saya aduk searah pelan-pelan. Semoga berhasil ya😊
Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Rahasia Enaknya Kepala Ikan Manyung Khas Semarang Ndas Manyung. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan mangut ikan asap (semarangan) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, semoga menginspirasi.
