Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan bau piapi ikan tongkol ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak bau piapi ikan tongkol ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan bau piapi ikan tongkol ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan Ikan Tongkol, aduk hingga Ikan Tongkol berubah warna. Yakni bau piapi (ikan masa) khas Mandar.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan bau piapi ikan tongkol ini. kalian sedikit banyak memerlukan 13 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan bau piapi ikan tongkol nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bau piapi ikan tongkol:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol sisik (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 7 cabe rawit (optional)
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 bgks Masako ayam
- Sediakan Secukupnya asam mangga
- Sediakan Bawang goreng (me skip)
- Sediakan Air sckupnya
- Ambil Minyak untuk menumis(note;pake minyak kelapa lebih enak)
Bau Piapi Mandar (Ikan Kuning Asam Mangga). Ikan kembung / katombo, Minyak goreng, air mineral, Garam, Lombok merah besar/kriting, Lombok kecil/cabe rawit, Merica, Bawang merah (iris tipis). Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ternyata, ikan tongkol bisa kamu jadikan sebagai sumber protein hewani dengan harga yang terjangkau dan bisa dijadikan makanan sehari hari.
Cara menyiapkan Bau piapi ikan tongkol:
- Potong² ikan, cuci bersih sisihkan.
- Goreng bawang merah terlebih dulu sebelum di haluskan sampai tercium wanginya atau berubah warna menandakan matang. Setelah itu blend smua bahan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum atau sampai air bumbu berkurang.
- Lalu masukkan ikan, tambahkan sdkit air sampai ikan sedikit terendam.
- Tambahkan masako ayam, dan asam mangga. Koreksi rasa, kalau dirasa kurang asin bisa tambakan garam saja ya.
- Tunggu sampai ikan matang atau air set. Siap di sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng. Bisa 2 piring kalau begini… hehehe….
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan kelezatan. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan bau piapi ikan tongkol yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, terima kasih.
