Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner ikan asam pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat ikan asam pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite. One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan ikan asam pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan ikan asam pedas ini. kita setidaknya memerlukan 12 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya kuliner ikan asam pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan asam pedas:
- Ambil Ikan tongkol atau ikan sisik
- Siapkan 1/2 ons Cabe halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Jahe kira2
- Siapkan lengkuas kira2 1 cm bisa di geprek atau di giling halus
- Ambil kunyit 1/2cm di giling halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Daun salam, kunyit,serai
- Gunakan Asam Kandis
- Ambil 1 bh Tomat
Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Masukkan ikan kakap merah dan tumis hingga matang. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
Langkah-langkah membuat Ikan asam pedas:
- Bersihkan ikan dan masukkan bawang merah, bawang putih,jahe, lengkuas, kunyit di giling halus,cabe halus, daun jeruk,daun salam,daun kunyit,serai, asam Kandis serta masuk kan irisan tomat.
- Campur semuanya bahan dan beri air kira 3 gelas dan masak kira2 10 menit sampai airnya berkurang. Dan kuahnya agak kental. Beri garam secukupnya sesuai selera, beri ketumbar. Boleh di beri penyedap boleh di skip
- Maaf foto nya agak gelap karena saya masak d pagi hari jd kurang bagus Krn cahaya lampu.
- Angkat dan sajikan
Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Yuk selipkan menu sup ikan asam pedas ini ke dalam daftar menu masak sehari-hari di rumah. Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe goreng yang akan membuat momen makan semakin.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ikan asam pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
