Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab membuat tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Peunajoh Aceh di episode kali ini berkunjung ke dapurnya Papah Gadrie Kitchen dan belajar masak langsung sama Chef Papah. ACEH merupakan provinsi paling barat Indonesia. Di Serambi Mekah, julukannya, beragam kesenian dan citarasa kulinernya menambah keunikan Aceh dibanding.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 3 langkah, supaya olahan tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Tuna khas Aceh (Eungkot suree teucrah):
- Siapkan 1 ekor (500 gr) ikan tuna/tongkol sisik
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah bawang merah, iris
- Sediakan 1 batang serai, potong 2,geprek
- Siapkan 2 batang daun kari
- Sediakan 3 buah cabe hijau, potong 3 bagian
- Gunakan 4 buah kapulaga india
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah 4
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm asam sunti aceh (asam belimbing wuluh yg dikeringkan)
Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Terasi yang saudah dibakar sebenatar memang mampu memberikan citarasa unik dan khas yang membuat resep masakan yang kita buat nanti enak rasanya. Ditangan Teuku Jamaluddin, ikan tuna yang begitu menjadi ciri khas hasil laut nelayan Banda Aceh diolah menjadi Abon Tuna segar yang dapat dijadikan teman santapan apa saja, dari mulai taburan untuk roti, kuah beulangong, bahkan untuk taburan ketupat di hari lebaran. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.
Cara membuat Tumis Tuna khas Aceh (Eungkot suree teucrah):
- Peras jeruk nipis dan garam, lumuri ke ikan, tunggu 10 menit. Bilas bersih. Sisihkan dan siapkan bahan.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang merah iris, kapulaga india dan serai hingga layu. Masukkan bumbu halus, masak hingga wangi.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan agak kaku dan berubah warna. Tambahkan air,cabe hijau, tomat hijau dan daun kari. Beri gula dan garam secukupnya sesuai selera. Aduk sesekali, koreksi rasa dan masak hingga ikan matang dan air agak menyusut. Sajikan dengan sayur rebusan sawi hijau saat makan dengan nasi putih hangat.
Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa. Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik. Mie satu ini mulai mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia. Selain bumbu rempah yang kuat, mie Aceh biasanya punya ciri khas dengan topping yang mewah, mulai dari cumi, udang, daging sapi, hingga kepiting. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di diary anda, terima kasih.
