Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep kuliner chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Ambik sekeping ayam dan dicelup dalam mangkuk A sebelum digaul gaul dengan tepung dalam mangkuk B. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya kuliner chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya olahan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):
- Gunakan 2 dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera)
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan ● Bumbu Marinasi
- Gunakan 100 ml susu cair (optional)
- Gunakan 1 sdt cuka (optional)
- Gunakan 3 siung bawang putih halus atau parut
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Siapkan ● Tepung Kering
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung serbaguna
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Gunakan ● Pencelup
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan ● Lapisan Luar Tepung Roti
- Ambil secukupnya tepung roti
- Sediakan 1 sdt garam/kaldu bubuk
Letakkan tepung terigu, telur dan juga tepung roti di dalam wadah secara. Filet dada ayam, telur, Tepung roti, bw putih, saus tiram, kecap asin, Garam,kaldu bubuk,merica. Resep Chicken katsu ini simple banget, mudah diikuti dan pasti berhasil. Bisa buat stok juga lho chicken katsunya, tinggal goreng setengah matang jangan sampai kecoklatan, simpan.
Langkah-langkah membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):
- Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》
- Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi)
- Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda. Lalu panaskan minyak dengan api sedang
- Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar
- Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan dengan salad - (lihat resep)
Lumuri fillet dengan tepung terigu/tepung bumbu sampai semua bagian tertutup rata. Celupkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung roti. Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Setelah digoreng chicken katsu dapat juga dibekukan disimpan di freezer untuk disantap. Ayam katsu merupakan olahan ayam yang difilet diiris tipis dan dilapisi dengan tepung bumbu, telur serta tepung roti yang mampu menambah kenikmatan rasa.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
