Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan souffle cheesecake / japanese cheesecake ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak souffle cheesecake / japanese cheesecake ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven. Whether you or your holiday guests are big cheesecake fans or not, I promise this dreamy dessert will be a sweet surprise.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan souffle cheesecake / japanese cheesecake ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan souffle cheesecake / japanese cheesecake ini. sobat sedikit banyak memerlukan 9 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 10 tahapan, supaya olahan souffle cheesecake / japanese cheesecake nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Souffle Cheesecake / Japanese cheesecake:
- Siapkan 5 Bh Putih Telur
- Sediakan 5 Bh Kuning Telur
- Siapkan 140 Gr Cheese cream
- Sediakan 40 Gr Mentega
- Ambil 65 Gr Susu cair
- Siapkan 100 Gr Gula Pasir
- Siapkan 1 Sdm Juice Lemon extract
- Ambil 50 Gr Terigu Pro Sedang
- Siapkan 15 Gr Tepung Maizena
Japanese Cotton Cheesecake (JCC) is probably one of the most amazing cheesecakes that I have known in my life. I fell in love with it right at the first. Japanese Souffle Cheesecake Recipe : A light and fluffy Japanese style souffle or cotton cheesecake that is light and air-y, melt in your mouth good and super easy to Japanese Souffle Cheesecake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.
Langkah-langkah membuat Souffle Cheesecake / Japanese cheesecake:
- Kumpulkan semua bahan, masukan cheese cream,susu dan mentega dalam 1 wadah panci untuk di campurkan terlebih dahulu. Gunakan api sedang aduk sampai semua tercampur jadi satu. Angkat.
- Biarkan agak dingin sambil di aduk pelan pelan pastikan tidak ada gerindil, masukan campuran terigu dan maizena perlahan lahan, sampai habis dan adonan menjadi solid. Masukan kuning telur satu persatu lalu aduk menggunakan whisker.
- Lakukan sampai kuning telur habis, dan tekstur Adonan menjadi lebih halus.
- Masukan putih telur ke dalam mixing bowl bersih mixer speed 3 (sedang) kocok sampai berbuih, dan setelah itu masukan gula pasir bertahap (3 bagian), masukan perasan lemon. Kemudian masukan gula pasir - naikan ke speed 4 dan cek tekstur putih telur (jangan over mixing) tambahkan lg gula pasir terakhir, kocok sampai soft peak saja, jangan menurun kan speed / menaikan nya sesuka nya.
- Masukan sedikit adonan putih telur, untuk di campur dengan adonan kuning nya dengan teknik aduk balik. Panas kan oven di suhu 150 derajat 13 menit.
- Secara bertahap dan masukan lagi dengan perlahan terus lakukan teknik ini sampai putih telur habis. Masukan loyang (saya pakai loyang bongpas) dan di alasi parchment paper.
- Taruh air panas Setinggi 2cm di dalam loyang atau wadah yg bs masuk oven (lebih besar dr loyang cheesecake yg di gunakan) Atau gunakan rak kawat untuk menopang loyang, agar air tidak masuk ke dalam loyang kue (bisa gunakan aluminium foil) teknik au bain (water bath) ini menghasilkan kue lebih moist )
- Masukan ke dalam oven suhu 150 (15 menit) setelah selesai (buka oven selama 10 menitan)
- Tutup lagi kaca oven atur suhu di 100 derajat selama 40 menit, lalu buka kaca oven 10 menit tunggu sesaat baru angkat ke permukaan. Dan simpan di cooling rack.
- Sudah jadi
It has been a while since my previous cake recipe sharing, today I am glad to share with you a delicious light pillowy soft Japanese cheesecake recipe that is. Have you tried Japanese cheesecake before? Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs. That is why is called soufflé cheesecake in Japan. It involves (a) beating the egg whites separately to become meringue and (b) bake in a water bath.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan souffle cheesecake / japanese cheesecake yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di catatan anda, terima kasih.
