Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep masakan cah jamur kuping/jamur hitam ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah cah jamur kuping/jamur hitam ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Menu untuk para vegetarian, saya sebut demikian karna biasanya para vegan dan vegetarian sangat pinter mengolah aneka jamur-jamuran. Lihat juga resep Jamur Kuping Hitam Crispy enak lainnya. Resep 'jamur kuping hitam' paling teruji.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan cah jamur kuping/jamur hitam ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan cah jamur kuping/jamur hitam ini. anda sedikit banyak memerlukan 9 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya makanan cah jamur kuping/jamur hitam nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cah jamur kuping/jamur hitam:
- Ambil 1 ons jamur kuping kering (rendam air panas)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau (cuci lalu potong) )
- Ambil Bawang putih (iris2)
- Siapkan Bawang merah (iris2)
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera(potong kecil)
- Gunakan 1/2 bgkus Terasi (saya pakai ABC)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Air
Selain jamur kuping merah, terdapat juga jenis jamur kuping yang bentuknya sangat mirip yaitu jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Jamur kuping ini dapat diolah menjadi ragam masakan yang lezat, jika dipadukan dengan beberapa sayur dan bahan lainnya, tentu akan tercipta cita rasa yang lebih kuat.
Langkah-langkah membuat Cah jamur kuping/jamur hitam:
- Siapkan semua bahan, cuci jamur setelah direndam dan potong sesuai selera
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, dan terasi (oiiya terasinya dibakar dlu yah biar lbih wangi)
- Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk2 sampai jamur agak lembek tambah sedikit air,
- Tambahkan secukupnya saus tiram dan masukin daun sawinya, aduk-aduk sampai rata, kalau saya ngga pakai garam ya bun, mnurut saya udah enak pakai sausnya aja
- Koreksi rasa, kalau suka asin bisa tambah garam atau penyedap rasa 😊, kalau sudah pas dilidah bisa langsung angkat dan sajiikan,,,
Jamur shitake ini paling enak dimasak dengan bumbu saus tiram, dibuat menjadi beef jamur shitake lada hitam, brokoli siram saus jamur shitake, cah tauge Jamur kuping ini bisa kamu olah menjadi aneka tumisan dan sup. Dicampur dengan berbagai sayuran, daging, dan bahan makanan lainnya. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Langsung ke: navigasi, cari Jamur kuping hitam Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Genus: !esies: Fungi Basidiomycota Heterobasidiomycetes Auriculariales Auriculariaceae Auricularia A. polytricha. Jamur kuping terdiri dari dua jenis yaitu jamur kuping putih dan jamur kuping hitam.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan cah jamur kuping/jamur hitam yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kita, semoga menginspirasi.
