Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu makanan kwetiau jamur kuping lada hitam ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena memasak kwetiau jamur kuping lada hitam ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Jamur Kuping Hitam Crispy enak lainnya. Suka banget sama kwetiau goreng, tapi jarang banget ada kesempatan bisa buat ini. Ketika memerlukan lauk yang tidak begtiu lama dalam proses memasak mungkin resep ayam jamur kancing lada hitam saus tiram bisa jadi rekomendasi Bunda.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner kwetiau jamur kuping lada hitam ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan kwetiau jamur kuping lada hitam ini. kita sedikit banyak memerlukan 13 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya masakan kwetiau jamur kuping lada hitam nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau Jamur Kuping Lada Hitam:
- Sediakan Mie kwetiau (Aku pakenya mie kuda Menjangan Hofun)
- Ambil Jamur Kuping Hitam
- Ambil 1/4 kol
- Ambil Kecap manis
- Ambil Saori saus lada hitam
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 10 biji cabe
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di pasar. Jamur kuping adalah jamur berwarna hitam yang sekilas memang berbentuk seperti kuping atau telinga manusia. Teksturnya pun kenyal dan akan terasa krenyes-krenyes Tambahkan irisan jamur kuping. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk & lada bubuk.
Cara membuat Kwetiau Jamur Kuping Lada Hitam:
- Pertama, cuci bersih kol dan jamur (kalau belinya jamur kering, cukup rendam di air panas) kemudian di potong2 ukuran sedang (aku lebih suka potongan besar)
- Bawang merah, bawang putih, jahe dan cabenya di cincang kecil aja. Gak perlu di haluskan
- Kol, jamur, dan bumbu menumisnya di sisihkan dulu. Selanjutnya rebus Mie (untuk merebus mie jangan lupa tambahkan minyak goreng sedikit ya di dalam air rebusannya, agar mienya gak lengket)
- Setelah itu panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu sampai harum, setelah itu masukkan jamur kupingnya sambil di aduk2 masukkan kecap manis, saori lada hitam secukupnya (kalau aku masing2 3sdm), setelah itu tambahkan gula dan garam secukupnya
- Setelah semua bumbu tercampur. Masukkan Mie yg telah di saring tadi, di aduk2 lagi sampai tercampur kemudian tambahan kol dan aduk lagi sampai kol layu
- Setelah sayur kol layu, jangan lupa koreksi rasanya ya. Terakhir masukkan telur yg telah di kocok (jangan langsung di aduk, diamkan sebentar sampai telur mulai kering, kemudian di aduk rata). Kalau telur sudah tidak menempel di wajan tandanya sudah masak ya, selamat mencoba 🙏
Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha). Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan kwetiau jamur kuping lada hitam yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kita, semoga menginspirasi.
