Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu masakan rendang padang otentik ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak rendang padang otentik ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner rendang padang otentik ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. RendangUniEli.com menyediakan rendang padang, rendang ayam, rendang paru, rendang telur, rendang kentang, rendang jengkol.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan rendang padang otentik ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 13 langkah, supaya olahan rendang padang otentik nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Padang Otentik:
- Ambil 1 kg daging potong kecil atau sesuai selera
- Gunakan Bumbu kering (dihaluskan-blender) :
- Ambil 15 biji cengkeh
- Sediakan 1 butir pala (kupas cangkang)
- Ambil 2 btg kecil kayu manis
- Sediakan 4 butir kapulaga (kupas kulitnya)
- Ambil 3 butir peka
- Sediakan 1 butir cabe areuy (bentuknya spt buah pinus kecil panjang)
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan bumbu basah (blender) :
- Sediakan 1/4 kg cabe tanjung/keriting (kalo mau pedes)
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan stg ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 bonggol sedang lengkuas
- Ambil daun celupan :
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh geprek lalu ikat
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (kalo gak ada bisa skip)
- Ambil 1500 ml santan kental (buat dari 2 kelapa)
Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Cara menyiapkan Rendang Padang Otentik:
- Siapkan semua bahan biar engga ribet, siapkan bumbu kering, basah, dedaunan
- Santan digodog dulu sampai matang (kalo santan pecah gpp kok)
- Jangan lupa setelah daging di potong sesuai selera, cuci hingga bersih dari darah. Bagian daging yang paling cocok adalah bagian sandung lamur karena banyak serat dan lemak, untuk bagian khas dalam akan cepat hancur karena proses pemasakan yang cukup lama
- Setelah semuanya disiapkan, tumis bumbu basah hingga matang kurang lebih 2-3menit dengan api sedang (tidak usah terlalu banyak minyak karena nanti santan juga akan keluar minyak)
- Masukan bumbu kering pada tumisan bumbu basah, dan dedaunan
- Masukan daging sapi, aduk hingga daging mengeluarkan air, lalu ungkep sampai air habis
- Setelah air dari daging surut masukan semua santan, warna masakan akan pucat oleh santan its ok, aduk sesekali agar tidak gosong di bawah
- Masukan garam, gula dan vetsin jika suka
- Masak dalam api kecil sampai warna masakan berubah kecoklatan dan santan mengeluarkan minyak, kurang lebih 1-2 jam
- Note : jangan terburu2 dalam memasak rendang yah, karena justru semakin lama memasaknya hasilnya akan lebih sedap dan bumbu matang sempurna. Setelah dingin, rendang dapat disimpan di frezeer hingga 1-2 bulan. Tapi siapa sih yang mau nyimpen rendang lama-lama ? hehheee
- Note : kalo dagingnya nambah banyak 2-3-4-5kg, misal daging sekilo+ayam sekilo+telur sekilo, tetep pakai bahan 2kilo (telur boleh tidak dihitung karena tidak menyerap bumbu) bumbu keringnya dan santan bisa dikali jumlah kiloan daging ya, bumbu basah dan dedauanan bisa diatur aja sesuai selera. Semakin banyak lengkuas maka semakin banyak bumbu rendang tersisa, jadi kalo mau nambah banyak bumbu jadinya tambahin aja lengkuasnya
- Note : kalo mau campur dengan ayam bisa tapi ungkep dulu ayam pakai bawang putih, merica ketumbar, garam, lalu goreng kering agar daging tidak mudah hancur. Masukan ayam 30menit sebelum beres, kalo bareng dengan daging pasti hasilnya hancur
- Selamat mencoba !!
Rendang and Otentik Dishes , from Indonesia. rumah makan padang savory side dish spicy shrimp stacks table top view traditional traditional food udang balado vegetable west sumatra wooden. Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan rendang padang otentik yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, semoga menginspirasi.
