Dapat anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep kuliner jamur kuping hitam crispy ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat jamur kuping hitam crispy ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan jamur kuping hitam crispy ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Bukan hanya direbus saja namun jamur kuning ini juga dapat diolah menjadi jamur crispy ataupun bahan bakso sebagai pengganti daging. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan jamur kuping hitam crispy ini. kita setidaknya memerlukan 12 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner jamur kuping hitam crispy nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Kuping Hitam Crispy:
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping hitam ±200 gram
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Tepung kering :
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Tepung basah :
- Ambil 2 sdm ambil dari adonan tepung kering
- Ambil Air secukupnya, adonan tidak cair tapi juga tidak encer
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Kuping Hitam Crispy:
- Cuci bersih jamur kuping lalu rebus sekitar 15 menit/setengah matang, angkat, tiriskan kemudian pisahkan perlembar.
- Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering.
- Masukkan potongan jamur kuping ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil diaduk2 hingga tepung menempel sempurna dan kebaskan, sisihkan (jika tepung kering dirasa kurang tambahkan sesuai takaran resep diatas)
- Panaskan minyak goreng, goreng jamur kuping hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.
- Jamur crispy siap di sajikan. Bisa langsung dicocol saos atau di tabur bumbu kering aneka rasa. Yummy…
Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha, sinonim Hirneola polytricha) adalah salah satu spesies jamur dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah berwarna coklat tua setengah bening, berbentuk mangkuk menyerupai daun telinga manusia. Warna tubuh buah jamur ini pada umumnya hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna coklat tua. Jenis jamur kuping yang paling memiliki nilai bisnis yang tinggi adalah yang memiliki warna coklat pada bagian atas tubuh buah dan warna hitam pada. Cemilan sehat seperti keripik jamur kemasan yang enak, renyah crispy dengan varian gurih pedas tahan lama dari FCK, Jamorchipsy, Sangarrr & Marrema/Bigots. Jenis jamur pun juga bervariasi, seperti jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, jamur kuping, jamur enoki dan masih banyak lagi.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan jamur kuping hitam crispy yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kita, :).
